作為一種機械設備，小康牌真空包裝機需要經常進行維護保養，以確保其正常運行，延長使用壽命。以下是一些小康牌真空包裝機的維護保養技術：

1.定期清洗：包裝機的各個部件都需要定期清洗，以去除積累在機器內部的污垢和雜物。清洗時，要注意不要使用過多水分，以避免對機器產生腐蝕。

2.潤滑保養：包裝機的各個運動部件需要定期進行潤滑保養，以減少摩擦和磨損。潤滑油的種類和使用頻率需要根據具體的機器型號和使用情況進行確定。

3.檢查電氣部件：包裝機的電氣部件需要定期檢查，以確保其工作正常。尤其是接線端子，要檢查是否松動或腐蝕，及時進行維修。

4.更換易損件：包裝機的一些易損件，如切刀、加熱絲等，需要定期更換，以確保機器的正常工作和包裝質量。

5.正確使用：包裝機的正確使用也是維護保養的重要環節。操作人員需要按照使用說明書操作，避免過度使用或錯誤使用導致機器損壞。

6.定期檢查：建議對包裝機進行定期檢查，包括檢查機器的外觀、電氣線路、氣路、電器元件等，確保機器的安全可靠運行。

以上是小康牌真空包裝機的維護保養技術，使用者應該根據實際情況進行相應的維護保養，以確保機器的正常使用。